Dezinsecție - Dezinfecție - Deratizare
Fabrici de Produse de Panificație
Servicii DDD pentru Brutării, Patiserii și Fabrici de Panificație
În industria panificației și a morăritului, provocările sunt unice: căldura constantă din zona cuptoarelor și prezența făinii peste tot creează paradisul insectelor de produse depozitate (SPI). Gândacul de făină, moliile și gărgărițele pot infesta silozurile și depozitele, compromițând tone de materie primă și reputația brandului.
Compania DDD® oferă soluții specializate de Dezinsecție și Deratizare adaptate mediilor cu praf exploziv (făină) și temperaturi ridicate, asigurând conformitatea cu normele HACCP și IFS Food.
Dezinsecție Silozuri și Depozite Făină
Insectele de produse stocate (Molia de făină - Plodia interpunctella, Gărgărița grâului) sunt inamicul nr. 1. Ele se dezvoltă rapid în zonele calde și greu accesibile ale silozurilor sau în tubulatura de transport a făinii. Larvele lor pot contamina aluatul și produsul finit.
Strategia noastră de Dezinsecție Panificație include:
- Monitorizare cu Feromoni: Instalarea de capcane specifice pentru a detecta precoce prezența moliilor și a localiza focarul de reproducere.
- Tratamente ULV (Ceață Rece): Aplicarea de insecticide profesionale în depozite, care pătrund în toate crăpăturile fără a umezi făina sau sacii.
- Fumigație (unde este posibil): Tratarea spațiilor ermetice pentru eliminarea totală a dăunătorilor din stocuri.
Deratizare Fabrici de Pâine (Zone Cuptoare)
Căldura din brutării atrage rozătoarele, în special în sezonul rece. Acestea caută adăpost în zonele tehnice, lângă cuptoare și dospitoare. Prezența lor este un risc major de contaminare microbiologică a alimentelor.
Sistemul de Deratizare Monitorizată prevede:
- Protecție Perimetrală: Barieră externă densă de stații de intoxicare pentru a opri rozătoarele să intre în fabrică.
- Capcane Mecanice (Interior): Utilizarea exclusivă a capcanelor "non-toxice" (adezive/mecanice) în zonele de producție, conform standardelor de siguranță alimentară.
- Inspecții Zone Tehnice: Verificarea frecventă a spațiilor de sub cuptoare și a depozitelor de materii prime.
Dezinfecție Profesională și Combatere Mucegai
În dospitoare și zonele de răcire a pâinii, umiditatea ridicată favorizează apariția mucegaiului pe pereți și tavane. Sporii de mucegai din aer se pot depune pe produsele de panificație înainte de ambalare, reducându-le drastic termenul de valabilitate.
Serviciile de Dezinfecție Industrială asigură:
- Combatere Spori Mucegai: Nebulizare periodică a sălilor de răcire și feliere pentru a steriliza aerul și a proteja pâinea ambalată.
- Igienizare Dospitoare: Tratamente specifice cu fungicide avizate alimentar pentru curățarea incintelor de dospire.
- Dezinfecție Navete: Tratarea zonelor de spălare a navetelor de transport pentru a preveni contaminarea încrucișată.
Întrebări Frecvente - DDD Panificație
Insecticidele pot contamina făina sau aluatul?
Cum scăpăm de moliile de făină din depozit?
Lucrați în zone cu risc de explozie (praf de făină)?
Ce facem dacă găsim gândaci în zona cuptoarelor?
Contract DDD Obligatoriu pentru Firme
Conform legislației în vigoare, orice agent economic are obligația legală de a efectua periodic servicii de dezinsecție și deratizare pentru a asigura un mediu igienic.
Lipsa contractului DDD și a proceselor verbale de execuție atrage amenzi usturătoare din partea organelor de control (DSP, DSVSA). Intră în legalitate și protejează-ți afacerea simplu și rapid!
Procesul de Lucru
10 Motive
pentru a alege Compania DDD®
- 1Servicii D.D.D. complete, la standarde naționale și europene.
- 2Garanții contractuale respectate 100%; risc 0 de incidente.
- 3Investiții constante în infrastructură și în specializarea echipei.
- 4Folosim DOAR echipe compuse din personal calificat, cu cunoștințe temeinice în domeniu D.D.D., adaptate numeric intervențiilor care urmează a fi efectuate.
- 5Tehnologie de ultimă generație.
- 6Materii prime de calitate, cu remanență crescută a substanțelor active, prin parteneriatele cu liderii mondiali din domeniu.
- 7Intervenții de șoc executate în perfectă siguranță, fără reacții sau consecințe adverse și un control mai eficient al dăunătorilor.
- 8Program flexibil – 24h/24 – executarea intervențiilor în funcție de programul clientului.
- 9Oferim Garanție 300% clienților noștri.
- 10Call center & platformă online.
Prima companie d.d.d. din România certificată CEPA®.
În septembrie 2018, Compania DDD® a devenit prima firmă de pest management din România acreditată CEPA® (Confederaţia Asociaţiilor Europene pentru Managementul Dăunătorilor)
Deținem toate autorizațiile necesare pentru domeniul D.D.D.
Ai nevoie de o ofertă rapidă?
Echipa noastră este disponibilă pentru urgențe și consultanță. Alege metoda preferată de contact și răspundem instant!